Le principali colture della nostra Azienda sono grano, foraggi, orzo, mais e favino. Tutte le coltivazioni effettuate all’interno dalla nostra Azienda vengono reintegrate per l’alimentazione degli animali.
Lo stallatico (letame), prodotto dai bovini, viene distribuito sui terreni per far sì che le asportazioni di elementi della coltura precedente tornino a disposizione della coltura a seguire. Si realizza quindi un ciclo chiuso, che permette di ricorrere in minima parte all’acquisto di concimi prodotti esternamente.
Sono inoltre messi a disposizione delle vacche nutrici boschi gestiti ad alto fusto e terreni di collina recintati dove gli animali possono pascolare liberamente per la maggior parte dell’anno.
